2012年人教版初中物理八年级上册4.3汽化和液化练习卷

水可以变成气，像水变成气那样，物质从液态变为气态的过程称为__________。物质的汽化有两种方式：其一为__________，__________时的温度为__________；其二为__________，蒸发只是在液体表面进行汽化的过程。

汽化的两种方式__________和__________，汽化__________是过程。

液体在沸腾过程要不断__________，但温度__________。

随着人们生活质量的提高，部分家庭安装了热风干手器，利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（   ）

夏天，冰棒从冰柜拿出来，它的周围会冒“白汽”，这是（   ）

果农常用保鲜袋包水果，目的之一是减少水果中水分的__________。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需要__________热，使人感到凉爽。

夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白汽”，如图所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的“白汽”是向(选填“上”或“下”)的。

请你对汽化的两种方式作比较，填写下列表格。

刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗?

在敞口的锅中烧水，使水沸腾后，再用猛火继续加热，则水的温度将（   ）

当某种液体的温度为它的沸点时，该液体（   ）

下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发（   ）

我国民间有种说法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸“穿裙子”是指：在盛水的水缸外表面，水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水珠的原因，下列说法中正确的是（   ）

文文两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火，直到煮熟；第二次在水开后将火调小，但仍保持锅内的水沸腾，直到煮熟。两次比较，他发现（   ）

在实验里，将一支温度计从酒精中取出，温度计的示数变化情况是（   ）

下列措施中为了加快蒸发的是（   ）

下列现象不可能出现的是（   ）

在北方的冬天，戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片上会出现水珠，这是__________现象。

不同季节的气温变化时，水会发生各种物态变化：春天，冰雪消融是__________现象；夏天洒在地板上的水很快干了，这是__________现象；以上两种物态变化时都__________热。

图是给某种物质加热时物质的温度随时间变化的图象，图象表示的是物质发生。(填物态变化名称)

小明在学习了“汽化和液化”知识后，提出一个问题：蒸发的快慢与哪些因素有关呢?经过思考后，他猜想蒸发的快慢与液体的温度有关、与液体表面积的大小有关、与液体表面空气流动的速度有关。请你帮他设计出合理的实验方案证明他的猜想是否正确。

图 (1)在观察水的沸腾实验中，一名同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图4-3-3所示，则__________图一定是水沸腾前的情景，__________图一定是水沸腾时的情景。当水温升到90 ℃ 时，每隔1 min记录一次水温，5 min后水开始沸腾，接着又观察记录了4 min，数据如下表：

记录完后，该同学将盛有沸腾水的容器密封，用打气筒向密闭的容器内打入空气，他发现原本沸腾的水停止沸腾；停止加热后，他又用抽气筒从密闭的容器内抽出一部分空气，发现容器内的水又重新沸腾起来。
(2)分析以上现象和数据，你能帮助该同学得出什么结论?(至少写出两条)
① __________________________________________________________________________
② __________________________________________________________________________
③ ________________________________________________________________________
(3)在制糖工业中，要求糖汁在100 ℃ 以下沸腾，以便除掉糖汁中的水分，同时又不影响糖的质量。如何能做到?