阅读下面一首宋诗，按要求回答问题。
禾 熟   孔平仲^①
百里西风禾黍香，鸣泉落窦^②谷登场。老牛粗了^③耕作债，啮草坡头卧夕阳。
【注】①孔平仲：北宋诗人。曾屡遭贬谪，做过地方官吏。②窦：深潭。③粗了：大致了结。
（1）诗人是如何表现题目中的“禾熟”的？请结合前两句简要赏析。
（2）本诗后两句抒发了诗人什么样的情感？请简要赏析。