下图为人体内物质代谢过程示意图，请据图回答：

(1)食物中蛋白质的营养价值主要在于                        能否满足机体的需要。
（2）图中A、B、C的物质名称分别是                、              和                  。
（3）在线粒体中进行的途径有                 （用图中标号表示）；能够发生脱氨基作用的途径有      （用图中标号表示）。
（4）高糖膳食会导致肥胖，用图中标号表示其中物质转化途径                          。