“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，不同人选择了不同的做法。请回答：
(1)有人减肥，只是减少脂肪的摄入量，不控制其他方面食物的摄入量，结果没有达到减肥的目的，原因是_______________________________________________。
(2)有人进行适当节食，并经常参加体育锻炼，而达到了减肥的目的，原因是________________________________________________________________。
(3)在(2)的过程中应当注意保障______成分的供给，原因是：
①___________________________________________________________________；
②___________________________________________________________________；
③___________________________________________________________________。