宋代苏轼在《格物粗谈·果品》中记载“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”。上述叙述中“得气即发”的“气”是指（   ）

A．氧气

B．二氧化碳

C．乙烯

D．吲哚乙酸