及之而后知
及之而后知，履之而后艰，乌有不行而能知者乎?披五岳之图以为知山，不如樵夫之一足①;谈沧溟之广以为知海，不如估客②之一瞥;疏八珍之谱以为知味，不如庖丁之一啜③。
(选自《魏源集》)
[注释] ①一足：走一步。②估客：此指来往于海上的商人。③一啜(chuò)：尝一口。
【思考与练习】
1.解释：①乌_________②披__________
2.“五岳”是指_______、_______、_______、_______、_______五座高山。
3.翻译：
①履之而后艰__________________________________________;
②疏八珍之谱以为知味，不如庖丁之一啜__________________________________
4.理解：本段文字的中心意思是_____________________________________________