经过10个多小时的艰苦谈判，2005年6月11日凌晨，在欧盟启动对华纺织品“特保条款”前的最后一分钟，中国和欧盟达成谅解，避免了一场可能发生的纺织品贸易战。根据双方签署的协议，中国将在2007年底之前保证出口到欧洲的纺织品平稳增长，欧盟则承诺到2008年不再对中国纺织品设限。双方一致同意，对今后纺织品贸易中出现的问题，将通过磋商予以解决。
请运用唯物辩证法的有关道理，对中国和欧盟能够达成谅解进行简要分析。