下图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，据图分析回答：

（1）图1中，①②过程分别称为____________________。
（2）图2中，包埋形成人工种子过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用           加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液               后，加入胚状体充分搅拌混合均匀。
（3）刚生产的人工种子需要在氯化钙溶液中浸泡一段时间，其目的是使人工种子_____。
（4）若用图2的方法“制备固定化酵母细胞”，海藻酸钠的浓度对实验结果影响较大，若浓度过高，则______________，通常评价该实验结果主要是观察凝胶珠的____________。
（5）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是                                  。