下列有关蛋白质叙述正确的是                                                             （   ）

A．蛋白质热变性时肽键数不改变

B．蔗糖酶能使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP

C．RNA聚合酶催化的底物是RNA

D．癌细胞快速增殖过程中能大量合成黏连蛋白