经检测，鲜牛奶中有两种分子式分别为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁的化学物质，这两种物质最可能是（   ） 

A．脂肪和蛋白质

B．乳糖和蛋白质

C．蔗糖和蛋白质

D．乳糖和核酸