阅读材料，回答问题。
上海开埠后，“洋布大行，价才当梭布(土布)三分之一。吾村专以纺织为业，近闻已无纱可纺。松、太布市，消减大半”。
从19世纪40年代开始，中国丝、茶的出口额迅速增长。茶的出口由1843年的1300多万斤增加到1855年的8400万斤；丝的出口从1843年的1000多包增加到1855年的56000多包。由于丝、茶等农产品的大量出口，一些地区的农民放弃粮食生产转而种桑植茶。
——摘编自李侃等《中国近代史》
问题：针对材料中所反映的现象，结合所学知识分析其原因及对中国经济结构的影响。