阅读下面这首唐诗，然后回答问题。
望 岳
杜甫
岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生层云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。
第二联中的“钟”与“割”字极为传神，富有表现力。请简要分析。
结合全诗，请简要分析“会当凌绝顶，一览众山小”的含义及作用。