下图是糖类代谢过程（以淀粉为例）的图解。请据图回答：

（1）图中①表示的物质是＿＿＿＿＿＿。
（2）当人体血糖含量偏低时，＿＿＿＿＿＿首先分解成葡萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常。
（3）当人体细胞缺氧时，细胞进行图中的＿＿＿＿＿＿（填图中序号）过程。
（4）有氧呼吸全过程一般分为＿＿＿＿个阶段，其中释放能量最多的是第＿＿＿阶段。