（18）Ⅰ 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0．1%溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）。请回答下列问题：

（1）①号试管的现象是                      ，其作用是                    。
（2）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化？                    。
（3）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动？                                                 。
（4）在探究“培养液中酵母菌种群的数量变化”的实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数，记录数据；②把酵母菌培养液放置在冰箱中；③应在每天的同一时间从同一培养瓶中吸出等量培养液直接计数，记录数据，统计分析绘成曲线。请纠正该同学实验操作中的错误：                        。
Ⅱ 足口病的病原体是柯萨奇病毒。如需检测水样中是否有柯萨奇病毒，可通过检测柯萨奇病毒特有的DNA片段来实现。但是水样中的病毒DNA极少，这时可以通过PCR技术扩增病毒DNA片段，然后进行检测。
（1）采用这种技术进行DNA扩增时，一定需要用到的酶是_____________。
（2）除了酶、原料、病毒DNA外，还需要加入_______。
（3）在这一过程中是不是需要加入ATP供能_______。如果不需要，为什么？___________