下列对实验的相关叙述，正确的是（）

A．	探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
B．	纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素 $b$在层析液中溶解度最低
C．	调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计
D．	鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂 $A$液和 $B$液混合以后再加入待检组织样液中