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[江苏]2010年江苏省淮安市淮阴区高二第二学期期末生物试卷
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题文
某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是
A.用盐腌制时,加盐量太少
B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒
C.制作卤汤时,料酒加的量较多
D.装瓶后,没有将瓶口密封
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某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因