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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:较易
  • 人气:1408

苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是(   )

A.细胞壁在加热后受到破坏
B.水温升高,花青素的溶解度加大
C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后