苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是( )
| A.细胞壁在加热后受到破坏 |
| B.水温升高,花青素的溶解度加大 |
| C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
| D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是( )
| A.细胞壁在加热后受到破坏 |
| B.水温升高,花青素的溶解度加大 |
| C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |
| D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
试题篮
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