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题文
在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
A．加大苹果泥用量
B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度
D．用玻璃棒进行搅拌
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在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的
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