(16分)中国银行2008年09月份的几种主要外汇牌价情况（单位：人民币元/100外币）

表（一）：2008年09月21日		表（二）：2008年09月01日
货币名称	现汇买入价	现钞买入价	货币名称	现汇买入价	现钞买入价
英镑	1246.45	1220.17	英镑	1226.62	1200.75
美元	681.83	676.37	美元	681.19	675.73
日元	6.33	6.19	日元	6.31	6.18

结合上述两个表格的数据分析并回答以下问题：
（1）对我国而言，表中哪些货币属于外汇？
（2）外汇和汇率是一回事吗？为什么？
（3）对比表中9月这两天的情况，我国外汇汇率是升高了，还是跌落了？
（4）为什么要保持人民币币值的基本稳定？