下列关于动植物生理过程的叙述中，正确的是 

A．人体中的脂肪主要来源于食物中脂肪的消化吸收

B．氧气缺乏时，马铃薯块茎细胞产生的二氧化碳来自细胞质基质

C．用玉米经酵母菌发酵产生酒精来替代汽油，主要利用了酵母菌的无氧呼吸

D．人体内神经纤维膜内局部电流的流动方向与兴奋传导方向相反