阅读下面材料并回答问题
材料一 欧洲文艺复兴时期的传世名画《最后的晚餐》反映的是犹大背叛耶稣的情节。
材料二   2006年4月6日，美国国家地理学会正式将一份遗失了约1700年的《犹大福音》手稿及翻译公之于众。手稿记载，犹大其实是按照耶稣本人的旨意而出卖耶稣的，（注：耶稣授意犹大，完成上帝的救赎计划），犹大实际上是耶稣最喜欢最信赖的门徒。手稿经过了放射性碳定年、墨水分析、多光谱照射术、内文比对、古字对比等五种方法鉴定后，被认为货真价实。                          --------摘自《欧美文化史纲》
回答：
⑴ 名画《最后的晚餐》作者是谁？其创作素材源自什么？
⑵ 根据《犹大福音》的手稿能为犹大平反吗？理由？
⑶《最后的晚餐》和《犹大福音》手稿分别反映了什么时期的历史？