研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T⁰C表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：关于该实验的下列叙述正确的是              （     ）

装置	A	B	C	D	E	F
水浴温度（T^0C）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min）	不凝固	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固

A、该实验说明酶的活性受温度的影响 
B、凝乳酶的最适温度肯定是40⁰C
C、将A内混合物加温到40⁰C不会发生凝乳  
D、将F内混合物冷却到40⁰C会发生凝乳