请回答以下与实验操作相关的问题。

（1）提取和分离该植物绿叶中色素时，绘制了四种色素在滤纸条上的分离情况（如右图），据图分析，溶解度最大的色素是    （填序号）。
（2）为了研究该植物染色体数目、大小和形态特征，应以显微镜观察并计数根尖的分生区处于____期的细胞染色体，所用的染色剂是        。
（3）在观察藓类叶片细胞的叶绿体、观察DNA在口腔上皮细胞中的分布、观察植物细胞的质壁分离与复原三个实验中，共同的实验操作是          。
（4）假设：温度过低，会降低唾液淀粉酶的催化能力；温度过高酶会被破坏。为了验证这一假设，某同学根据实验条件（米汤、唾液、热水、冰水、碘液等）设计了实验方案，如下图所示：

根据题中信息，请你把实验方案补充完整：甲装置中的①是指       ；②是指   。请写出检测因变量的方法：             。