保持物价总体水平稳定。一直受到我国政府的高度重视。阅读材料，回答下列问题。
材料一 能源资源要素成本长期被低估，而资源环境对我国经济增长的约束在强化。半年前，中国国内的通胀压力不大，为能源资源价格改革提供了一个较为宽松的环境。国务院下发《关于进一步加大工作力度，确保实现“十一五”节能减排目标的通知》，要求深化能源价格改革，调整天然气价格。各地政府都在准备上调天然气等能源价格，北京等多省市还举行了城市民用管道天然气输配价格调整听证会，天然气涨价可谓箭在弦上。
当前，我国通胀预期不断高企，主要农产品价格大幅上涨更是影响了居民的生活水平。2010年11月17日，国务院常务会议明确提出“把握好政府管理价格的调整时机、节奏和力度。保持天然气价格稳定”，天然气暂停涨价。
材料二 北京市政府认真贯彻国务院稳定物价精神，积极采取一系列措施稳定物价，保障民生。启动新一轮“菜篮子”工程，通过新增“菜园子”等方式提高菜、肉、蛋等的自给率和应急保障能力，保障市场供应；加强了市场监督，严打恶意囤积，哄抬价格的行为；向城乡低保对象发放一次性临时生活补贴，确保困难群众生活水平不降低等。
（1）结合材料一，运用经济生活的知识，说明能源资源价格改革的理论依据。
（2）结合材料一，说明国家暂停天然气涨价的唯物辩证法启示。
（3）结合材料二，分析北京市政府在稳定物价中履行了哪些政府职能，以及为什么必须承担稳定物价的职责。