下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。

（1）该物质名称为               。图中的2称为        。
（2）该化合物共有      种氨基酸连接而成，由氨基酸连接成蛋白质的结合方式为
                。
（3）该物质水解时需要   个水分子，此过程除了需要水分子外，还需     的参与。