下面是某兴趣小组探究同质地同数量烟草在不同体积水中浸出液对水蚤心率影响时记录的数据，请分析回答：

	清水	烟草浸出液
70ml	60ml	50ml	40ml	30ml
20秒内心跳次数	70	63	65	67	69	71

（1）该实验的变量是                   。
（2）由表可以看出，随着烟草浸出液浓度的升高，水蚤的心率与烟草浸出液的关系是                                                               （3）实验时一只水蚤只能做两次实验，应先在       中观察，再在     中观察，其先后顺序不能颠倒，因为              。