根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定花生子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是           ，该试剂与细胞内脂肪发生作用，形成            现象，该现象必须在          下才能观察到。
（2）健康人尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏病人和累积肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康剧烈运动也会引起暂时性的蛋白尿。根据我们学过的知识，检测尿液中的蛋白质应使用的检测试剂是            ，若尿中出现        现象，则证明               。