夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的原因是（   ）

A．夏天空气潮湿，化学物质污染严重

B．食品的营养物质含量过高

C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

D．食物水分蒸发过快