墨西哥男子曼努埃尔乌里韦曾经以近560公斤的体重被《吉尼斯世界纪录大全》列为世界上最胖的人。作为世界上最胖的人，在他体内含量最多的化合物是（   ）。

A．蛋白质

B．脂肪

C．水

D．无机盐