下列有关生物体中有机物的叙述，正确的是
A．含有C、H、O、N元素的有机物属于生物大分子
B．DNA分子解旋后，空间结构改变，将失去其功能
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．动物激素是基因表达的直接产物且可调节生命活动