为纪念中国共产党成立90周年，高一某班学生召开主题班会。班会上，同学们展示了本市的一系列调查数据：
[数据1]根据统计，城镇居民恩格尔系数由1978年的57．5%下降到2010年的37．9%，下降了19．6%；农村居民恩格尔系数由1978年的67．7%下降到2010年的43．7%，下降了24%。
（1）请你说说居民恩格尔系数下降体现了什么经济学道理?（2分）并简要说说下降的原因？
[数据2]改革开放32年来，中国金融业“飞入寻常百姓家”，与百姓的联系越来越紧密。银行服务更“优”，证券服务更“多”，如今，股票或基金，都已成为百姓平常的投资理财方式。截至去年7月，股票投资者开户数近1．4亿户，基金投资账户超过1．8亿户。
（2）居民个人理财是个人经济生活的重要内容，很多人都想使自己手中的钱能够不断地增加。居民“钱生钱”的途径主要有哪些？并为居民投资设计最佳方案？