2011年12月12日至14日中央经济工作会议在北京召开，会议调强明年经济基调将会延续今年的基调，“稳”字当头。不过，“稳”字头顶是一把刀，这是因为目前国内外经济形势都并不是特别明朗。在此背景之下，从实际出发，中央经济基调不适合过度求变，将是求“稳”为主。之前人大财经委主任尹中卿建议把明年政策基调定为 “稳物价、促增长、调结构、保民生”，着力保持物价总水平基本稳定，着力促进国民经济平稳较快发展，切实推进经济结构调整优化，切实保障和改善民生。
结合材料回答问题
（1）什么是一切从实际出发，实事求是？
（2）说明明年经济“稳”字当头是如何做到一切从实际出发，实事求是的？