阅读下列材料，回答问题。
  材料一 自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。
……(茶)始自中地，流于塞外，往年回鹘(注：中国古代北方少数民族)入朝，大驱名马，市茶而归。
——唐·封演《封氏闻见记》
(1)从材料一中，你可以获取有关唐代的哪些信息?(4分)  
材料二 武夷北苑，夙著荼名，饥不可食，寒不可衣，末业所存，易荒本务。用乃自各国通商之初，番舶云集，商民偶沾其利，遂至争相慕效，满山遍野，愈种愈多。……近年以来，外洋印度等处产茶日多，行销日滞，富商大贾，历次亏折，裹足不前。……而乡僻愚民，犹剔壤挖岩，等良田于硗确(把良田看作是坚硬贫瘠的土地)，置耕织为缓图，逆料数年后，工本徒抛，衣食无着，势将坐困。……现在种茶之区，市疲山败，民心颇知改悔。
——(清)卞宝第《卞制军政书》
(2)据材料二，指出农民种茶态度的变化，分别分析农民前后两种态度的原因。(6分)
(3)材料二体现了作者怎样的经济思想?结合时代背景，简要给予评价。(6分)