去年白菜创出了每斤超出1元钱的价格，让很多菜农坐不住了，大面积跟风种植，没想到，今年丰收却面临价格大跌。许多地方大白菜跌至2分钱一斤。
（1）上述材料反映什么经济学道理?
（2）价格是市场经济的“晴雨表”，根据今年大白菜的这一价格变化，请你谈谈会对菜农生产经营活动产生哪些影响?