大肠杆菌在自然环境中广泛存在，种类繁多，有的有害有的则有益：其代谢类型和在生态系统中的地位随着其生存的环境不同而不同。2011年肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染引发的溶血性尿毒综合症在欧洲多国陆续暴发，引起世界各国的关注。结合相关信息，回答下列问题。
（1）存在于人类和恒温动物肠道内的肠出血性大肠杆菌（EHEC），其代谢类型最可能是                  ，它在生态系统中的地位是            。
（2）肠出血性大肠杆菌（EHEC）产生的肠毒素，可引起患者的局部肠出血并使血管和肾功能受损，肠毒素是大肠杆菌的     （填初级或次级）代谢产物，据研究这种肠毒素可被霍乱外毒素的抗毒素中和，对此现象合理的解释是              。
（3）此次暴发的大肠杆菌是一种嵌合体，它包含了多种大肠杆菌的遗传物质。它还含有瘟疫细菌的DNA，产生这种变异来源属于           。
（4）肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染引发的溶血性尿毒综合症用多种抗生素治疗均无效，表现出很强的耐抗生素性，说明肠出血性大肠杆菌（EHEC）体内含有     。
（5）下表是某培养基成分含量：

若用此培养基来培养肠出血性大肠杆菌（EHEC），还应在培养基成分中添加    ，如果再加入伊红和美蓝，按用途分此培养基叫        ，接着用此培养基   （能或不能）检测出饮用水和乳制品是否含有肠出血性大肠杆菌（EHEC）。