在国民收入的分配中，在处理积累和消费的关系时，经济学家常说：一方面要“把蛋糕做大”，另一方面也要注意“把蛋糕切好”。
（1）“把蛋糕做大”和“把蛋糕切好”分别体现了经济学中的什么道理？
（2）结合所学知识，谈谈怎样既“把蛋糕做大”，又“把蛋糕切好”？