今有一实验，具体步骤如下：

①把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜。
②用黑纸把一片叶的部分从正面和背面盖住，然后移到阳光下，照射3至4小时。
③剪下遮光的叶片，去掉黑纸。
④将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片逐渐由绿色变成黄白色。
⑤取出叶片，用清水漂洗干净。然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液。
⑥稍停片刻，用清水冲洗掉碘液。这时可以看到，叶片遮光部分呈黄白色，没有遮光的部分变成蓝色。
（1）步骤①的作用：_______________________________
（2）步骤④中酒精的作用：______________________________