验证酒精对水蚤心率的影响：实验室常用体积分数为95％的酒精配制不同浓度的酒精溶液。学生在实验时配制如下的不同浓度梯度的酒精：1％、3％、5％、8％、10％、15％、20％等。在15℃左右的室温中经过大量的实验，并在实验中选择10秒内水蚤跳动范围在30～36次之间的成年水蚤为材料，经过多次实验得到以下平均数值。现将在不同酒精浓度梯度下的水蚤在10秒内的心脏跳动次数列表如下：

酒精浓度
清水
1％
3％
5％
8％
10％
15％
20％
10秒内心脏跳动次数
33
30
28
24
22
21
18
死亡
根据上述实验结果，回答下列问题：
（1）将以上数据转在坐标系内表示出来，并将其连成一条曲线。
（2）上述图表表明，水蚤心率很容易受到___________的影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而______________。
（3）当酒精的体积分数达到20％时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致___________。分析其原因，就很容易得出，酒精具有______________作用，所以会减缓心脏的跳动。