某生物兴趣小组同学做了"探究菜豆种子萌发的环境条件"实验，在1号、2号、3号、4号四个烧杯中分别放等量的餐巾纸，再将相同数量的菜豆种子放在上面，在不同条件下进行培养。数日后记录发芽情况如下：

烧杯	种子所处环境	实验结果
1号	干燥的餐巾纸，置于25℃橱柜中	种子不萌发
2号	潮湿的餐巾纸，置于25℃橱柜中	种子萌发
3号	潮湿的餐巾纸，置于冰箱冷藏室（4℃）	？
4号	餐巾纸和种子全部浸泡在水中，置于25℃橱柜中	种子不萌发

（1）设置2号烧杯的作用是。
（2）3号烧杯与2号烧杯比，变量为；
3号烧杯的实验结果是。
（3）分析实验结果，得出的实验结论是：种子萌发需要适宜的温度、和等外界条件。