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无“盐”以对的“盐荒”子孙
①可能最初谁都没有想到，日本大地震最终竟然会引发远在2000公里外的中国的一系列不大不小的骚动。由于日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事件在近两日突然引发的中国抢购食盐潮，让人看完不知道是可悲还是可笑。
②应该说，无“盐”以对的现状是对中国人综合素质的一场考验。面对天灾和人祸，日本人始终能保持井然有序，配合有关部门做好避难救援工作。而远远没有达到核辐射威胁范围的中国却已经乱成了一锅粥，马路上戴口罩的有，超市里抢盐抢酱油的有，市井里传谣言不亦乐乎的“长舌妇”们的有，总而言之，在威胁到自身利益和健康面前，一部分国人身上的无知和自私被无限放大，在这场人类的考试中，我们无论如何是不及格的。
③同样的，无“盐”以对的现状也是对管理部门应急能力的一场考验。昨天晚上，几乎所有媒体都加大了对于核辐射相关知识科普的力度，大力宣传服用碘盐对抗辐射无意义的科学常识，让人感觉有关部门的相应及时和有力。另一方面，为了满足普通市民用盐的正常需求，主管部门又进一步加大食盐的调配，并且在超市中实行限购，以满足百姓的正常需求。最后，公安部门与主管部门迅速组建应急部门，查处散布谣言源头，严惩哄抬物价，囤积食盐的不法奸商，一日内连出三拳，的确显示出了有关部门高效的执行力！
④大难面前，全世界人人平等；危机面前，各国的表现更像是一面镜子，照你也照我，国家的底蕴、国民的素质，往往一览无遗。提高全民素质，这不仅仅是国家有多快的应急能力可以决定的，更重要的是全民科普的教育和一代代持之以恒的家庭教育。抢盐热潮已经让炎黄子孙在世界上丢了一次脸，但愿假如发生下一次危机的时候，我们能够做一回有思考、有素质、有脑子的人。
本文以《无 ‘盐’以对的‘盐荒’子孙》作为题目，有什么好处？
文章第②段主要运用了什么论证方法？有何作用？
“危机面前，各国的表现更像是一面镜子，照你也照我，国家的底蕴、国民的素质，往往一览无遗。”作者认为，此次危机，从国人的表现来看，这面镜子照出了什么？请依据选文内容进行概括。
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