为研究"绿豆种子的呼吸作用"，某同学将一定量萌发的绿豆种子平均分成两份（其中一份煮熟），同时分别放入如图所示的装置中，关闭止水夹并在黑暗处放置12小时后进行实验：①测量瓶内和瓶外环境的温度，读取温度计示数；②打开止水夹并挤压塑料瓶，观察试管中澄清石灰水的变化；③移开双孔塞，用燃烧匙将燃着的蜡烛放入塑料瓶内，观察蜡烛的燃烧情况。实验现象记录如下表：

实验现象 实验组	温度计读数	澄清石灰水	蜡烛燃烧状况
实验甲	升高	变浑浊	熄灭
实验乙	不变	不变	继续燃烧

请回答下列问题：

（1）绿豆种子萌发所需的营养来自于种子结构中的；
（2）根据上述实验现象能推出绿豆种子在萌发过程中产生的物质是；
（3）绿豆种子要在黑暗处放置12小时的原因是（填序号）。
A. 防止光合作用对实验的干扰    
B. 种子呼吸只能在黑暗中进行
C. 便于种子有足够的呼吸时间