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深层海水的利用
①众所周知，海洋中有着丰富的生物和矿产资源，殊不知海水本身也是海洋宝藏之一。海洋学家在长期的研究中发现，深层海水是海洋的精华。若能充分利用深层海水，将会使人类受益无穷。
②所谓深层海水，是指海洋深处的海水。深层海水大量存在于距陆地5000米以外、水深200米以下的地方。在这样的深处，光合作用无法进行，有机物分解的速度远远高于其合成速度，使作为“肥料”的氮、磷、钾等微量元素大都被保存下来，因此它的营养十分丰富，这就为深层海水的利用提供了条件。
③同时，深层海水受海底地形及气象条件的影响，会自然涌升到海面上来。在茫茫大海上，这种被称为“涌升海面”的地方仅占全球海洋面积的0.1％，但却集中了海洋鱼类资源的60％，甚至更多。其奥秘就隐藏在深层海水里：当含有丰富微量元素的深层海水涌上海面后，浮游生物和藻类得以更快生长，为鱼类提供了丰饶的“肥料”。研究表明，涌升海域和一般海域在鱼类产量上的差距极为惊人，单位面积涌升海域的鱼类生产量是沿岸海域的上百倍，是外洋海域的数万倍。如果人类能制造“涌升海面”，将使深层海水资源得到充分的利用，很可能给海洋渔业带来一场深刻的革命。
④深层海水还是一种几乎没有被污染的水，病菌极少。深层海水营养盐浓度是表层海水的5倍，而细菌含量却只有表层海水的1/10甚至1/100。
⑤深层海水在医学领域开始有了用武之地，它已成为一种奇妙的“绿色药品”。医生们用深层海水治疗先天过敏性皮炎，只要在患处涂上深层海水，患者的症状就会得到缓解。
据统计，使用深层海水进行治疗的患者，约有60%收到了良好的疗效。不过，医生们尚不清楚究竟是深层海水中的什么成分在治疗中发挥了作用。
⑥洁净的深层海水还引起了食品和化妆品生产厂家的极大兴趣。利用深层海水来生产豆腐；酱油、咸菜等，不仅发酵过程加快，而且口感更好。这类产品受到了消费者的青睐，在市场上十分畅销。有些化妆品生产厂家也跃跃欲试，计划利用深层海水开发新一代化妆用品。
⑦深层海水每时每刻都在进行着蔚为壮观的大循环，这种大循环使海洋充满了活力。
⑧生生不息的深层海水给21世纪的人类带来了新的机遇。
第⑤段的画线句运用了什么说明方法？其作用是什么？
根据文意，下列理解错误的一项是

A．海洋宝藏包括丰富的生物、矿产及深层海水等资源。

B．人工制造“涌升海面”是为了充分利用深层海水资源。

C．深层海水中无法进行光合作用，微量元素都被保存下来。

D．单位面积涌升海域的鱼类生产量是外洋海域的数万倍。

从全文看，深层海水具有哪些特点？
深层海水给21世纪的人类带来的新机遇是什么？