阅读下列材料回答问题：
我国在1987年开始了太空育种的尝试。水稻培育专家用搭载过飞船的水稻种子经过多年的种植、培育、选择，平均亩产高达600千克，蛋白质含量增强8%-20%。太空育种没有外源基因，不会产生新的有害物质，太空育种的农作物是可以放心使用的。
（1）水稻种子搭载飞船后，后代出现高产、优质的新品种的现象称为。
（2）太空育种出现的性状实质上是改变。这是由于在太空微重力、高真空、强宇宙辐射等特殊条件下，细胞核内的发生断裂，重新组合的结果