下列表示人体血糖平衡调节的部分过程，有关叙述中正确的是（  ）
刺激X→结构Y→胰岛A细胞→激素Z→靶细胞

A．激素Z的分泌受神经和体液的双重调节

B．靶细胞识别Z的物质是细胞膜上的脂蛋白

C．血糖平衡调节的神经中枢位于大脑皮层

D．激素Z主要促进靶细胞加速合成肝糖元