阅读下列材料：
材料一 在公民法下罗马公民受到法律的保护，并享有法律赋予的权利。
材料二 法律保护除奴隶以外的自由民的权利，自由民在“法律面前人人平等”，依法享有国家全面保护的公权和私权。      ————“万民法”
材料三 奴隶和奴农必须无条件地服从主人，服从“命运”的安排，对逃亡的奴隶和奴农必须严加惩治。                    ————《民法大全》
请回答：
（1）材料一中的公民法指什么时期的法律？
（2）万民法适用于什么范围？
（3）材料三的规定保护哪一阶级的利益？