下列对恩格尔系数理解正确的是（  ）

A．恩格尔系数是指家庭总支出占食品支出的比重

B．恩格尔系数越大表明生活水平越高

C．恩格尔系数会随着经济和收入的变化而变化

D．恩格尔系数与消费结构无关