阅读下列材料：
在（元朝）政府机构中，汉人和南人不得掌握实权。蒙古人打汉人，汉人不得还手；蒙古人打死汉人，只判流放充军和赔“烧埋银”；汉人打死蒙古人则要灭族。此外还规定，汉人、南人不得习武打猎、集会，甚至夜间点灯以及养狗、养鹊都受限制。
不过事实上，早期投靠蒙古族的汉族官僚、地主，同样享有多种特权；蒙古族的下层人民也有不少破产流亡，沦为奴婢。——选自教材
请回答：
（1）汉人和南人分别指什么人？在元朝属于第几等级？最高一级是什么人？
（2）以上材料说明元朝实行怎样的民族政策？其目的是什么？
（3）元朝社会的主要矛盾是民族矛盾还是阶级矛盾？为什么？