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  • 科目:生物
  • 题型:综合题
  • 难度:容易
  • 人气:1925

为研究果实贮藏效果与O2浓度的关系,将质量相同的苹果果肉放在O2浓度不同的密闭容器中,1 h后测定O2吸收量和CO2释放量,如果如下表,据表回答以下问题:

氧浓度(%)
0
1
2
3
5
7
10
15
20
25
O2吸收量
(mol)
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
1.0
CO2释放量
(mol)
1.0
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
1.0

(1)根据表中数据,在坐标中正确描点并绘出O2吸收量与CO2释放量的关系曲线。

(2)氧浓度为3%时,每小时葡萄糖有氧分解量为   mol,氧浓度为5%时,每小时葡萄糖无氧分解量为    mol。
(3)根据以上实验结果分析,仓库中贮藏苹果时,O2相对浓度在     时较好,理由是                 。贮藏时还可采哪些措施?       。
(4)将成熟的苹果榨成汁,取少量注入试管中,然后加入班氏试剂4~5滴,沸水加热1~2 min,可观察到的现象是
________________________________________________________________________
    。
(5)酒精可与酸性条件下的重铬酸钾反应产生灰绿色物质。取不同O2浓度容器中的苹果榨成汁,各取少量分别注入试管中,能使酸性条件下的重铬酸钾溶液变成灰绿色的有哪些?
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为研究果实贮藏效果与O2浓度的关系,将质量相同的苹果果肉放在