下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是

A．胃可初步消化蛋白质、脂肪

B．人体消化和吸收的主要场所是小肠和大肠

C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D．小肠能吸收氨基酸、麦芽糖、酒精等物质