西红柿在成熟的过程中，它的大小、含糖量等会随着时间变化；树木在成长过程中，它高度、树干的直径会随着时间变化；河流、湖泊的水位也会随时间变化……这些变化有时快、有时慢。自然界中某量的变化可以记为，发生这个变化的时间间隔记为；变化量与的比值就是这个量的变化率。下列这些物理量中哪两个是用这种定义方式进行定义的

A．加速度

B．速度

C．电场强度

D．电容